Відомий шеф-кухар Клопотенко приїхав у Ковельський район, щоб спробувати місцеву капусту

У Смідинську сільську громаду Ковельського району завітав відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко.

Про це повідомляє Центр культури, дозвілля, спорту та туризму села Смідин.

Ресторатор, громадський активіст, блогер та телеведучий, співзасновник ресторану «Сто років тому вперед» та бістро «Інші», автор популярного в Україні кулінарного сайту приїхав, аби скуштувати місцеву гастроспадщину – «Смідинську капусту».

Завдяки таким моментам ти розумієш важливість та цінність культури

– йдеться у повідомленні Центру

Відомо, що місцеві господині готують смідинську капусту в печах за рецептами, яким десятки років. До слова, ця страва внесена до обласного переліку нематеріальної спадщини Волинської області.

Фото Центру культури, дозвілля, спорту та туризму села Смідин